L'heure est venue pour les épiciers d'utiliser les données pour déstabiliser le marché

28 avril 2021

Maintenant que les commerces non essentiels, l'hôtellerie, les coiffeurs et les esthéticiennes ont rouvert, la rue principale connaît une augmentation considérable de la fréquentation. Cette augmentation devrait être encore plus prononcée que lors de la levée des restrictions précédentes, car le programme de vaccination et l'arrivée du printemps semblent insuffler une attitude plus confiante et plus dynamique vis-à-vis du shopping physique. La question est de savoir si l'assouplissement des restrictions se traduira finalement par une augmentation ou une diminution des ventes pour les détaillants en alimentation - et quelles entreprises seront les mieux placées pour en tirer parti. Pour le comprendre, il est important que les détaillants analysent les données historiques à leur portée pour prédire les habitudes et les modèles de consommation, puis s'en servent pour stimuler l'innovation qui sera nécessaire pour rester en tête de leurs concurrents.

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